INGREDIENTES
50 ml de coñac
10 ml de absenta
1 terrón de azúcar
2 golpes de amargo de Peychaud
MÉTODO
Enjuague un vaso antiguo frío con la absenta, agregue hielo picado y déjelo a un lado. Revuelva los ingredientes restantes con hielo en un vaso mezclador. Deseche el hielo y cualquier exceso de absenta del vaso preparado, cuele la bebida mezclada en el vaso.
NOTA:
La receta original cambió después de la Guerra Civil estadounidense, el whisky de centeno sustituyó al coñac ya que se volvió difícil de obtener.
ADORNAR
Adorne con ralladura de limón.
